Có khách hỏi mình nước ion kiềm sau khi lấy ra để lâu ngoài không khí, ví dụ để cả buổi trong ly hay bình, có còn giữ được tính chất như lúc mới lấy ra không.
Độ pH giảm dần theo thời gian tiếp xúc không khí
Nước ion kiềm để ngoài không khí sẽ hấp thụ khí CO2 từ môi trường xung quanh, khiến độ pH giảm dần và tiến gần về mức trung tính theo thời gian. Tốc độ giảm nhanh hay chậm phụ thuộc vào diện tích tiếp xúc với không khí, nhiệt độ phòng, và tổng thời gian nước được để hở ngoài môi trường.
Mức pH ban đầu càng cao thì càng giảm rõ hơn
Nước ở mức pH cao hơn thường giảm rõ rệt hơn khi để lâu, so với nước ở mức pH gần trung tính vốn đã ổn định sẵn. Đây là lý do nhiều khách được khuyên nên uống nước ngay sau khi lấy ra từ máy, thay vì trữ sẵn trong bình lớn để dùng dần suốt cả ngày.
Vậy có nên trữ sẵn nước ion kiềm không
Trữ trong vài giờ để dùng trong ngày thường không phải vấn đề lớn, vì độ pH chỉ giảm nhẹ trong khoảng thời gian đó. Nhưng nếu để qua đêm hoặc để nhiều ngày liên tục, nước sẽ gần như trở về trạng thái trung tính, không còn giữ được đặc tính pH cao như lúc mới lấy ra từ máy.
Cách bảo quản để giữ tính chất lâu hơn
Đậy kín bình chứa, hạn chế diện tích bề mặt tiếp xúc với không khí, và để nơi mát sẽ giúp nước giữ độ pH lâu hơn đáng kể so với để hở trong ly hoặc bình rộng miệng ngoài trời nắng.
Nếu bạn muốn biết cách trữ nước ion kiềm phù hợp với thói quen sinh hoạt của gia đình, nhắn cho mình qua trang liên hệ, mình hướng dẫn cụ thể hơn.